Análisis de Causa Raíz

Duración: 8 horas o a distancia: Más información

Objetivo

Identificar todos los tipos de no conformidades que pueden presentarse, consolidar un criterios de ponderación y consolidar una metodología de gestión de las mejoras necesarias por medio de correcciones, acciones preventivas y correctivas.

Para informarse de las fechas y la disponibilidad de plazas síganos en Linkedin
Dirigido a

Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, etc.

Temario
  • Introducción: definición y diferencia entre NO-conformidades e incidencias.
  • Fuentes de información.
  • La gestión de las NC en las normas de certificación BRCGS; IFS y FSSC 22000. Áreas de no conformidad: diferencias entre las normas.
  • Requisitos y cierre de las no-conformidades levantadas de las auditorías.
  • Métodos del análisis de causa raíz: Pareto, 5 porqués, Ishikawa, 8Ds: principios y limitaciones de cada estrategia. 
  • ¿Cómo recuperar la conformidad dando cumplimiento genuino a las distintas normas coexistentes?
  • Proceso de verificación para determinar la eficacia del plan de acciones preventivas.
  • Casos prácticos.
  • Conclusiones.
  • Cierre del curso.

¿Estas interesado en este Curso?

Qualyfoods cuenta con una amplia oferta de cursos de formación presenciales y on-line

Regístrate aquí