Taller de Cultura de Inocuidad y Seguridad Alimentaria
Temario
- Qué es una Cultura de Seguridad Alimentaria y Qué No Es
- Estrategias para Dirigir y Capacitar a su Equipo para llevar su Cultura de Seguridad Alimentaria de "Buena" a "Excelente"
- La importancia de la Mejora Continua
- Casos prácticos
- Cómo medirla
- Trabajo práctico
- Conclusiones
- Cierre del curso
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